Vieras a la plancha con guarnición de pimiento verde y lechuga. Las vieras es un plato clásico, presente en las cartas de los hoteles internacionales. En la gastronomía gallega se preparan con una salas de cebolla y tomate, pero esta vez os dejo una receta más sencilla.
Se puede acompañar de una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta.
Comensales: 1
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
Región: Galicia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha