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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Ensalada de repollo americano

Introducción

En Ingles se llama cole slaw y no puede faltar en la mesa americana para acompañar un rico barbecue o pollo frito.

Instrucciones

Combinar en un bol grande el repollo y la zanahoria rallada. En u bol mas pequeño, combine la mayonesa, vinagre, semilla de apio, azucar, sal y pimienta. Vierta este aderezo sobre el repollo y la zanahoria y mezcle bien. Guardelo en la heladera hasta el momento de servir.

Un consejo...

Ingredientes:

• 6 tazas de repollo picado muy finito
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1 taza de mayonesa
• 1/4 taza vinagre de vino blanco
• 1/4 taza de azucar
• 1 cdta. de semilla de apio
• sal y pimienta a gusto

Comensales: 12

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: EE.UU.
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo