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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Espinacas con crema (nata)

Introducción

Es un platillo muy fácil de preparar, es muy versátil porque le puedes agregar lo quieras.

Sirve como entrada, guarnición o plato fuerte. A mi hija de seis años le encanta con queso derretido.

Instrucciones

• Se lava las espinacas perfectamente, para quitarles el polvo y tierra adheridos.
• Se pican la cebolla y el ajo finamente y se fríen en el aceite de oliva.
• Se pueden agregar champignones o setas, también picadas finamente, hasta dorarlas al gusto. Se agrega sal o consomé de pollo en polvo y una pizca de pimienta blanca (solo una pizca).
• Se agrega la crema (nata) al gusto y al primer hervor, se retiran de la lumbre.

Un consejo...

Al agregar la crema (nata) se espolvorea queso manchego y un poco de perejil picado.

Son deliciosas tal cual, pero puedes agregarles jamón, mollejas o salchica picadas; las sirves con arroz, frijoles y las sirves a tus hijos si estás apurad@.

Ingredientes:

• Mantequilla o Aceite de oliva, dos cucharadas son suficientes para un manojo.
• 1/4 de cebolla finamente picada.
• Un ajo finamente picado.
• 250 gr de crema (nata).
• Un manojo de espinacas.
• Sal o consomé de pollo en polvo.
• Una pizca de pimienta blanca.

Comensales: 2

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• Una sartén o cacerola.

País: México
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Rebozado