Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Dulce de membrillo de zahara

Introducción

El tradicional dulce de membrillo

Instrucciones

1. cocer los membrillos en la olla espress durante 20 minutos, pelarlos y pasar la pulpa por el pasapuré.
2. Añadir el azucar y cocer durante 30 o 35 minutos sin parar de mover, llenar moldes y dejar cuajar. servir frio.

Un consejo...

Ingredientes:

• 12 membrillos gordos y amarillos
• su peso en azúcar

Comensales: 8

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• olla express
• moldes

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Olla a presión