Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Tallarines a la MISURAK

Introducción

Tallarines con salsa de crema de leche y un toque de jamón cocido

Instrucciones

• Picar 1 cebolla y rehogarla junto con un diente de ajo sin el cabito verde. Cuando están transparentes los elementos mencionados, se agrega 100 grs. de buena manteca y se disuelve junto con un toque de oliva. Se disuelve también en esa preparación 50 grs. de extracto de carne swift y se agrega una taza de te, con agua hirviendo.
• Cuando todo está integrado se le pone 1 pote pequeño de crema de leche. Se deja reposar esperando que los tallarines estén en su punto justo y al retirarlos del agua, se van colocando en el recipiente tipo sartén grande donde se hubo hecho la salsa nombrada.
• Se revuelve para que todos los tallarines tengan su paso por la salsa y se sirven con una picadura de jamón cocido natural, por arriba. No llevan queso rallado. Fin...y espero que les agrade. Sugiero Don Vicente o Nutregal al huevo Nº 2.

Un consejo...

• Hervir don vicente en abundante agua x 10 min.

Ingredientes:

• cebolla 1
• ajo 1 d
• manteca 100grs.
• crema de leche 125 grs.
• extracto de carne swift 50 grs.
• sal y pimienta negra.
• jamón cocido natural 100 grs.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Salud: Adelgaza
Región: Region del Périgord
País: Hungria
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí