Introducción
Para aprovechar la carne que sobre del puchero, cebolla y ajo rehogado; muy facilitas y ricas
Instrucciones
- Desmenuzar la carne y apartar.
- En una sartén con un chorreón de aceite; echamos la cebollita picada, el perejil, el ajito y dorarmos hasta pochar.
- A continuación echamos la carne, un pokito de sal, pimienta negra y blanca un pokito, tb la pastilla de avecrem, movemos una chispita.
- Añadimos entonces 3 o 4 cuch de harina (según cantidad de carne) y leche hasta cubrir toda la carne, tb piskita de nuez moscada.
- Vamos moviendo a fuego medio hasta k se vaya formando una masa unos 10 a 15 minutos mas o menos.apartar.
- Dejamos enfriar, luego meter nevera 2 a 3 h.
- Cuando lista vamos haciendo bolitas con ayuda de una cuchara, pasar x huevo y pan rallado luego freir abundante aceite.
Un consejo...