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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pan casero muy crujiente

Introducción

MI PRIMER PAN Y NO EL ULTIMO!!! ESTA RECETA ES DE MI AMIGA ANABEL LEE

Instrucciones

• Formamos una montaña con la harina y le hacemos un hueco en medio, tipo volcán. Deshacemos la levadura con el agua, añadimos al agua el aceite y vamos echando el agua en el hueco del volcán de harina, moviendo la masa de fuera a dentro.
• Cuando la harina haya chupado todo el agua ponerle la sal y el azúcar y seguir amasando.
• Dejamos reposar la masa durante 20 minutos, pasado ese tiempo le damos forma y metemos al horno a 180 grados durante media hora. Este es el resultado (ver foto)

Un consejo...

Ingredientes:

• 600 gramos de harina de trigo
• 350 ml de agua tibio
• 50 gramos de levadura fresca (la teneis en cualquier panaderia o en el mercadona)
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal (ya sabeis, con 1 cucharada sale soso, asi que ponerle más si quereis, por ejemplo, 2 kilos, un suponer.)

Comensales: 2

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

LAS MANOS JA,JA

País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado