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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Crema de patata

Introducción

Exquisita crema de patatas y puerros

Instrucciones

• Limpiamos los puerros y los cortamos en rodajas. Pelamos y picamos tb la cebolla, cortamos la patata en rodajas muy finas.
• En una olla con mantequilla rehogamos el puerro, la cebolla, la patata.
• Agregamos el caldo hirviendo y lo cocemos unos 12 minutos.
• Vierte la nata y trituramos todo hasta obtener una crema fina, echamos pizca de sal.
• Servimos en boles. Listoo

Un consejo...

Ingredientes:

• 4 patatas medianas,
• 1 puerro,
• 1/2 cebolla,
• 1/2l de caldo de pollo,
• 3 vasos de nata liquida,
• 2 cuch de mantequilla,
• aceite
• sal.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido