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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Budín de chocolate

Introducción

Un postre delicioso, ideal para fiestas o cumpleaños.

Instrucciones

1. Mezclar en un bowl la harina, bicarbonato, cocoa y azúcar.
2. Mezclar aparte la manteca derretida, leche, vinagre, huevos batidos y vainilla.
3. Agregar la parte líquida a la mezcla seca.
4. Mezclar hasta unir parejo, sin batir.
5. Colocar la preparación en molde de aro o de pan para microondas, apenas enmantecado.
6. Llevar al microondas y cocinar en MAXIMO durante 10 a 12 minutos o hasta que la superficie esté suavemente firme. Retirar del horno y dejar enfriar dentro del recipiente durante 10 minutos.
7. Desmoldar luego y espolvorear con azúcar, o chorrearlo con salsa de chocolate

Un consejo...

Los moldes de aro resultan ideales para budines o tortas, ya que permiten una mejor cocción.

Ingredientes:

• 1 taza y ½ de harina
• 1 cucharadita y ½ de bicarbonato de soda
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 taza de azúcar
• 2/3 taza de manteca derretida
• ¾ taza de leche
• 1 cucharada de vinagre
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de vainilla

Comensales: 14

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Microondas