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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tiramisu de Belen

Introducción

Muy fácil de hacer.

Instrucciones

CREMA MASCARPONE: 1. Batir las yemas con el azúcar y añadir el mascarpone hasta formar una crema, incorporar las claras a punto de nieve.

MONTAJE: 1. En una fuente, colocar tandas de galletas o bizcochos mojados en café con una cucharadita de licor (baileys). 2. Colocar una tanda de galletas, una de crema así hasta que la ultima capa sea crema. 3. Espolvorear con el cacao dejar reposar en la nevera mínimo 3 horas.

Un consejo...

Ingredientes:

• 250 gr de queso mascarpone
• 3 huevos
• 150 gr de bizcochos o galletas
• 80 gr de cacao en polvo
• 1 taza de café
• 4 cucharadas rasas de azúcar

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado