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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pollo hornado en salsa de vino y coca cola con papas a la nevada

Introducción

Un delicioso plato fuerte, que puede ser acompañado de una limonada bien helada.

Instrucciones

1. Adobar las presas de pollo con el ajo, el comino. la mostaza. la pimienta y la sal, y agregarle el vino y la coca cola, dejarlo reposar durante 2 horas.
2. Poner el pollo en el horno precalentado, durante 2 horas o hasta que ya esté cocinado, sin dejar que se seque su jugo.
3. Cocinar las papas, con cáscara, luego envolverlas en papel aluminio y meterlas al horno durante 10 minutos aprox.
4. Licuar el queso con la leche, hasta que quede un salsa espesa.
5. Se puede acompañar con una ensalada fría de vegetales.

Un consejo...

Ingredientes:

• Un pollo despresado
• 2 tazas de vino blanco
• 3 tazas de coca cola
• mostaza
• ajo
• comino, pimienta y sal al gusto
• 2 libras de papa
• un queso entero
• 1/2 litro de leche

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
Región: España
País: Ecuador
Temporada: Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí