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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pastel de ricota y jamón

Introducción

Algo sano y rápido

Instrucciones

1. Forrar una tartera con una de las tapas de pascualina. Mezclar en un bols la ricota el jamón las arvejas el queso rallado y las aceitunas el jamón cortar en tiras finas.
2. Condimentar la preparación con sal pimienta y un toque de nuez moscada.
3. Rellenar la tarta con la preparación y cubrir con la otra tapa de pascualina.Pintar la superficie con el huevo batido y llevar unos '25 a horno moderado.

Un consejo...

Pinchar la superficie de la pascualina para que no se infle y se queme.

Ingredientes:

• 1 páscualina
• 400 g de ricota
• 1 lata de arvejas
• 150g de jamón cocido
• 100 g de queso rallado
• sal y pimienta a gusto
• 1 huevo
• 100 g de aceitunas (verdes o negras a elección)

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Cocinado: Horno/Asado