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Pastel de Patata y Carne (de María)

Introducción

Rico, Rico......

Instrucciones

1. Cuece las patatas en abundante agua con sal, escurre deja enfriar y pelar.
2. Ponerlas en un cuenco, añade mantequilla media cucharita de sal y machacar con un tenedor.
3. Pica y fríe la cebolla en aceite, cuando este dorada añade la carne y cocinar.
4. Echarle el tomate, sal, pimienta y orégano
5. Con un aro metálico forma los timbales, haz una base con patatas, sigue con unas tirillas de pimientos asado y acaba con la carne.
6. Retira el aro y decora con las virutas de queso.

Un consejo...

Si no tienes aro para emplatar, prepara la receta en una fuente para horno que sea honda y sírvela troceada.

Ingredientes:

• 1 k de patatas
• 1 cucharada de mantequilla
• 300 g de carne de ternera picada
• 100 g de carne de cerdo picada
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• orégano
• 1 pimiento rojo asado
• queso parmesano en virutas
• aceite de oliva, sal y pimienta
• mantequilla

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado