Introducción
Esta receta es de Mª José y debo de decir que esta riquísima.
Instrucciones
- Hierve las espinacas en agua con sal durante 3 minutos. pela y lamina el diente de ajo y dóralo en una sartén con una cuchada de aceite. cuando haya dorado, agrega las espinacas bien escurridas y rehoga durante unos minutos.
- Vierte la crema de leche y cocina a fuego suave durante 10 minutos, removiendo a menudo.
- Tuesta los piñones en una sartén con aceite vigilando para que no se quemen. añadelo a las espinacas mezclado bien y ponlo en una fuente para horno.
- Espolvorea con el queso rallado y gratina hasta que el queso este fundido.
Un consejo...
Las espinacas frescas son siempre la mejor opción, pero las congeladas quedan igualmente sabrosas.
Ingredientes:
- 1 k de espinacas
- 1 diente de ajo
- 250 g de crema de leche o nata
- 2 cucharadas de piñones
- 50 g de queso rallado
- aceite de oliva y sal
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
Sartén y Fuente para Horno
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Salsa:
Sí