Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Entrecot a la Pimienta (Joanne)

Introducción

A las personas que les guste mucho la carne, disfrutaran con esta receta mas exquisita.

Instrucciones

  1. Limpiamos la carne de grasa y la sazonamos con sal.
  2. En un mortero se machaca la pimienta y con ella rebozamos los entrecot.
  3. En una sartén con aceite se fríen los filetes, dándoles el punto deseado unos 4 minutos x cada lado y reservamos.
  4. En una sartén aparte se flamea el brandy, a continuación se agrega la nata liquida.
  5. Se hierve la salsa durante unos segundos y se vierte sobre la carne.
  6. Se sirven acompañados de patatas fritas listosss

Un consejo...

Ingredientes:

Comensales: 3

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:


País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito