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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Burritos de huevos con chorizo

Introducción

Este burrito es uno de los favoritos para el desayuno.

Instrucciones

1. Poner a calentar un sartén a fuego medio. Retira la envoltura del chorizo y ponga a cocinar en el sartén utilizando una cuchara de madera para despedazarlo.
2. Al cabo de unos 5 minutos, bata los huevos en un bol y agréguelos al chorizo mezclando todo bien.
3. No es necesario ningún condimento ni aceite. Revuelva la mezcla hasta que quede medio seca.
4. Sirva en cada tortilla de harina calentita y enrolle estilo burrito. Acompañe con una rica taza de su café preferido.
   

Un consejo...

Si desea un desayuno mas sustancioso, sirva los huevos con chorizo con arroz mexicano y frijoles refritos ....ahhh y las tortillas!

Ingredientes:

• 1 paquete de chorizo mexicano
• 1/2 docena de huevos
• 6 tortillas de harina

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito