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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Plátanos Merengados

Introducción

Un postre muy bueno.

Instrucciones

• Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas, colocamos la mitad de ellas en una fuente k previamente la hemos untado con mantequilla.
• Lo espolvoreamos con azúcar y los rociamos con la mitad del jerez, encima se coloca el resto de las rodajas de plátano, espolvoreamos con azúcar otra vez y las regamos con el resto del jerez.
• Preparamos un merengue con las claras y el azúcar.
• Colocamos este merengue sobre los plátanos.
• Echamos la nueces picadas x encima salpicadas y lo introducimos en el horno a fuego medio unos 10 minutos. se sirven bien calientes.

Un consejo...

Ingredientes:

• 6 plátanos
• 40 g de nueces
• 2 claras
• 1 vaso de jerez dulce
• mantequilla
• azúcar.

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado