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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Huevos Rellenos de Bonito

Introducción

Ricos y fáciles de hacer.

Instrucciones

• Se cuecen los huevos en agua con sal unos 10 minutos.
• Los partimos x la mitad y separamos las yemas de las claras.
• Pelamos la cebolla, la cortamos y trituramos. Añadimos el atún escurrido, el pimiento, las yemas de huevo, las anchoas y volvemos a triturar.
• Cuando esta bien picado añadimos la mayonesa, el tomate y lo mezclamos.
• Después rectificamos de sal.
• Vamos rellenando los huevos con la masa, los colocamos hacia arriba y los adornamos con cuidado. listoo

Un consejo...

Ingredientes:

• 8 huevos
• 1cebolla
• 200 g de atún en aceite escurrido
• 1 lata de pimientos morrones pequeñas
• 4 cuch de mayonesa
• 3 cuch de salsa de tomate
• 3 anchoas

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido