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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Strudel de Manzana (Al estilo de Winnyver)

Introducción

Esta riquísimo y es ideal para una buena merienda.

Instrucciones

1. Poner la mantequilla en un sartén, agregar las pasa, nuez y canela, sofreír.
2. Ya que está sofrito, agregar las manzanas peladas, en cubos y azúcar.
3. Retirar del fuego.

Masa:

1. Hacer una fuente con la harina y en el centro colocar el resto de los ingredientes.
2. Mezclar hasta obtener una masa hoogénea.
3. Estirar la masa y en medio poner el relleno.
4. Envolver y meter al horno a 180°C sacar hasta que esté dorado.

Un consejo...

Ingredientes:

• 300 gr de harina
• 1 cda de sal
• 40 ml de aceite de maíz
• 200 ml de agua tibia

Relleno:

• 5 manzanas
• 150 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 100 gr de pasas
• 100 gr de nuez picada
• 1 cda de canela molida.
• 2 cdas de azúcar.

Comensales: 8

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado