Introducción
Sorprenderás si saben apreciar lo bueno!!
Instrucciones
- Lavar la lechuga con abundante agua y escurrirla bien para que al servirla no quede el agua en el fondo de la ensalada, cortarla en juliana y colocar en el fondo de una fuente, añadir las pasas, las nueces, los picatostes y la manzana pelada y cortada en daditos.
- Añadimos la sal y el aceite de oliva al gusto y en la parte superior colocaremos el rulo (o los rulos, tres mínimo si son pequeños) de queso de cabra, terminando por decorar y dar el gusto final con la crema de vinagre de módena.
Un consejo...
Si quieres darle otro toque prueba a pasar el rulo de queso por la plancha vuelta y vuelta antes de añadirlo a la ensalada!
Ingredientes:
Para 6 Personas:
Lechuga
Rulo de queso de cabra
Pasas
Nueces
Manzana
Picatostes
Crema de vinagre de módena
Aceite de Oliva
* Sal
Comensales: 6
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo