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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Strudel de calabaza y queso

Introducción

Para una buena entrada

Instrucciones

• Lavar la calabaza llevar al horno , cortar por la mitad a salar y pimentar, se hará en unos '25 mas o menos vayan mirando.
• Mientras que la calabaza se cocina tomamos las tapas las juntamos y las estiramos hasta que queden finas.
• Dejar la masa y vamos a la calabaza, retiramos del horno y con una cuchara sacamos la pul hasta dejar la cáscara limpia dejar enfriar.
• Cuando esta frió poner en la masa dejar un espacio de 3 cm en los lados, esos espacios untar con el huevo previamente batido, colocar fetas de queso y dejar unos 2 cm de espacio entre cada queso luego esparce el queso rallado y cerrar. *por ultimo pintar con el huevo que quedo y llevar a horno suave.

Un consejo...

Ingredientes:

• una masa de pascualina (que sea de hojaldre)
• una calabaza
• 1/2 kg de queso fresco
• 100g de queso rallado (que sea picantito)
• sal y pimienta a gusto
• 1 huevo

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado