Aunque el fondue es un platillo originario de Suiza y algunas zonas de Borgoña no necesariamente tenemos que usar las recetas tradicionales ya que podemos adaptarlos a la idiosincracia de cada pais. En este caso les precento una receta con tintes mexicanos y en realidad es bastante apetitosa y definitivamente una de mis favoritas.
Antes de iniciar el importante verificar que tengamos todos los ingredientes a la mano debido a la rapiez con la que un fondue debe ser preparado, especialmente el chipotle ya lo debemos tener licuado a punto de salsa. Así como el diente de ajo y la cebolla finamente picado.
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
País: México