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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PASTAS DE CALABAZA

Introducción

Fácil y ricas

Instrucciones

ELABORACIÓN:

• Amasar todos los ingredientes de la masa hasta que este todo unido, menos la mermelada.
• Estirar la masa con el rodillo y dejarla a unos 3 milímetros de grosor aproximadamente.
• Cortar las formas con el corta pastas (este 5 cm de diámetro) ó hacer bolitas con la mano y aplastarlas hasta que tengan 3 milímetros de grosor.
• Extender un poco de mermelada encima.
• Hornear a 200º C. unos 20 ó 25 minutos aproximadamente.

Un consejo...

La mermelada de calabaza le hecho como se hace el cabello de ángel.

Ingredientes:

• 250g harina de trigo de media fuerza
• 85g manteca de cerdo
• 85g azúcar
• 50g yemas de huevo
• 3g levadura Royal
• 250gr de mermelada de calabaza naranja

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Invierno
Edad: Niños
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado