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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Compota de manzanas

Introducción

Generalmente es un alimento asociado a los bebes

Instrucciones

• Pelar, quitar el corazón y cortar en gajos gruesos las manzanas.
• Poner en un recipiente junto con el azúcar, la miel, la canela y la corteza de limón, cubrir al ras de agua y dejar cocer bien.
• Retirar del fuego y dejar enfriar en un bol.
• Las compotas suelen servirse frías y acompañadas de yogur y pasas remojadas en licor.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 kilo de manzanas
• 250 gramos de azúcar
• 30 mililitros de miel según el gusto se puede suprimir
• canela en rama o vainilla
• corteza de limón o de naranja según se prefiera

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

cazo

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido