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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pollo en adobo

Introducción

Pollo adobado con orégano, ajos y zumo de limón.

Instrucciones

1. Poner a macerar la carne con orégano, la sal, los ajos laminados y los limones exprimidos, dejar unas 10 o 12 horas.
2. Después sacar la carne, pasar por harina y después por el huevo batido y freír. Está delicioso, acompañado de alioli.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1/2 kilo de filetes de pollo (pechuga) troceado
• 2 limones
• orégano
• sal
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva
• harina
  
• 1 huevo

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• sartén

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Salsa: Sí