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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Dulce de Nueces

Introducción

Crema de nueces con chocolate y brandy.

Instrucciones

• Batir las nueces, harina, pan rayado, sal.
• Por otro lado, al baño Maria la crema que es el chocolate, el brandy y la leche.
• Separar las claras de los huevos y montarlas a punto de nieve la mezcla poco a poco y al horno a 180 grado 20 o 25 minutos

Un consejo...

Ingredientes:

• 5 huevos
• 5 cucharaditas de nueces molidas
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de pan rayado
• una pizca de sal
• 1 chorrito de brandy, batir todo, por otra parte la crema.
• 100 gramos de chocolate
• 1/2 litro de leche caliente

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Difícil

Más datos:

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Invierno
Edad: Adultos
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado