Es un pan delicioso servido caliente con sopas sustanciosas o a temperatura ambiente como parte de una charola de quesos y frutas.
En un bol mezclar la harina, queso, cebollin, paprika, 1taza de nueces.
Hacer un pozo en el centro de la mezcla de harina, añadir la leche y el aceite, y combinar hasta tener una mezcla de masa blanda.
Pasar la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede lisa.
Formar una bola grande, aplanar un poco y colocar en una charola ligeramente engrasada en el horno a 180o
Espolvorear con el queso parmesano y el resto de las nueces, hornear 40 min o hasta que la hogaza este cocida
Es mucho mejor engrasar los moldes con un poco de aceite pues si se engrasan con harina es mas fácil que el pan se queme.
Comensales: 5
Tiempo: Alto (40'-60')
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado