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Pastel de carne y puré de patatas

Introducción

Una receta para tomar la carne de una forma diferente..

Instrucciones

1. Rehogamos la carne picada en un poco de aceite y la mezclamos con la bechamel y la mitad del queso.
2. Preparamos el puré tal y como se indique en el envase. Extendemos la mitad en una fuente de horno, ponemos encima la preparación anterior y la cubrimos con el resto de puré.
3. Pintamos la superficie con el huevo batido, espolvoreamos con el resto de queso rallado y cocemos a horno fuerte de 10 a 15 minutos.

Un consejo...

Un buen truco: mezclar con la carne picada unos champiñones o unas verduritas cortadas en juliana y ligeramente rehogadas.

Ingredientes:

• 400 gramos de carne picada de ternera
• 1 paquete de puré de patatas (también puede hacerse casero)
• 100 gramos de queso rallado
• Medio litro de leche
• Medio litro de bechamel espesa
• 25 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• aceite de oliva
• sal

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• fuente del horno
• horno

Región: España
País: España
Temporada: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado