Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Choco Galletas

Introducción

Hola! a todos cariñosamente. Comence preparando estas galletas para entregar un plato en donde me habian regalado un trozo de torta exquisita que hizo una amiga. Entregue el plato con unas choco galletas en la mañana de un dia miercoles, que al parecer habìan quedado muy bien. En la tarde de ese mismo dìa tocaron a mi puerta y eran las nietas de mi amiga preguntandome por las galletas para comprar, me quede atonita, nunca imagine que pudieran haber quedado tan buenas. Les dije que no tenia pero inmediatamente se me vino la idea que me pudiera ir bien si las vendia y dije si esperan unas dos horas las tendre listas y puse manos a la obra, de esa receta saque 24 galletas y esa tarde se vendieron todas y asi comence con este negocio ahora en adelante tuve que hacer diariamente choco galletas vendibles 100% super exquisitas y muy faciles. Ya para las siguientes dias se me habian aumentado nuevos clientes y para este momento sume alfajoles,brownies y majarete. Me va muy bien. Aunque me gustaria aumentar y hacer cosas nuevas para cada semana.

Instrucciones

  1. En un Bol colocar la mantequilla y el azúcar, batir hasta que este cremosa la pasta (con batidora), sin dejar de batir agregar la vainilla y el huevo y seguir batiendo hasta ver que estén mas o menos homogéneo.
  2. Luego ir agregando la harina, previamente tamizada y con cuchara de madera mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea. Por último colocar el chocolate cortado en pequeños trocitos y agregarlo a la masa mezclar, meter por unos 15min. a la nevera.
  3. Con una cucharilla verter bolitas en la bandeja y meter al horno por aproximadamente 20min.Dejar enfriar y guardar en envase herméticos. y a comérselas.

Un consejo...

No colocar la cucharada de masa tan pegaditas en la bandeja esta mezcla tiende a expandirse.para que no se peguen unas con otras.

Ingredientes:

CHOCO GALLETAS: 300 Gr de Harina Leudante. 250 Gr. de Azúcar Blanca granulada 1 Cda. de Vainilla 1 Huevo 250 Gr. de Mantequilla. 1 Tableta de Chocolate sin leche

Comensales: 24

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios


País: Venezuela
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado