Esta es una receta México-americana. En realidad se pueden hacer burritos de lo que a uno se le ocurra...los hay vegetarianos, de carne asada, de huevos con chorizo, frijoles y queso, etc..
Se usan las salsa que mas gusten como pico de gallo, salsa de tomatillo, salsa roja y las guarniciones son también las que uno quiera ponerles. Esta receta es súper fácil porque uso pollo asado ( casero o comprado en el súper). Los frijoles también pueden ser caseros o enlatados. Lo importante es que salga rico y sea fácil de preparar.
Caliente las tortillas en un comal o plancha por unos 30 segundos. Coloque la tortilla en el plato y arme de la siguiente manera: Un poco del pollo en el medio, encima de este arroz, frijoles , aguacate, queso y salsa mojo. Enrolle cada burrito y sirva con una cucharada de crema agria y puede decorar con hojitas de cilantro y limón.
Comensales: 8
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: México
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado