Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

GALLETAS DE NARANJA

Introducción

Deliciosas galletas con sabor a naranjas, ideales para acompañar un café.

Instrucciones

1. CIERNA LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR, MEZCLE BIEN LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR, LUEGO AGREGUE EL HUEVO, EL JUEGO DE NARANJA Y LA VAINILLA. POR ULTIMO LOS INGREDIENTES SECOS CERNIDOS Y LA RALLADURA DE NARANJA.
   
2. AMASE HASTA FORMAR UNA MASA SUAVE QUE NO SE PEGUE A LOS DEDOS. EXTIENDA EN UNA SUPERFICIE ENHARINADA Y A UN ESPESOR APROXIMADO DE 1/4 DE PULGADA. CORTE LA MASA CON LOS CORTADORES DE SU ELECCIÓN. COLOQUE LAS GALLETAS EN UNA BANDEJA ENGRASADA Y HORNEE EN HORNO PRECALENTADO A 370ºF POR 15 O 20 MIN.
   
3. DESMOLDAR LAS GALLETAS CUANDO YA ESTÁN FRÍAS.

Un consejo...

Ingredientes:

• 4 TAZAS DE HARINA (1 TAZA DE HARINA EXTRA PARA AMASAR Y LIMPIAR LAS MANOS),
• 3 CDAS. DE JUGO DE NARANJA,
• 1 CDA. DE RALLADURA DE NARANJA,
• 1 BARRA DE MANTEQUILLA,
• 1 CDA DE POLVO DE HORNEAR,
• 1 PIZCA DE SAL,
• 1 HUEVO,
• 1 LIBRA DE AZÚCAR
• 1 CDA DE VAINILLA.

Comensales: 12

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• BANDEJA PARA HORNO,
• BOLS,
• MESA PARA AMASAR.

País: Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado