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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arepas Vallunas

Introducción

Las arepas son populares en Colombia, hasta tienen un Festival anual que se celebra en las ciudades más importantes de Colombia.

Hay muchos tipos de arepas y depende de la zona donde se prepara, el maíz que se utiliza y la forma de cocerla.

Las Arepas Vallunas son las arepas típicas del Valle del Cauca, las más ricas de Colombia, son muy fáciles de preparar y se pueden tomar en el desayuno con mantequilla.

Instrucciones

  1. Hay que trabajar la masa de maíz con agua y sal, hasta obtener una masa, se toman porciones y se hacen las arepas (primero como una bola, que se aplasta delgadas)
  2. Se asan en un comal hasta tostar y se comen untadas con mantequilla.

Un consejo...

Ingredientes:

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:


País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha