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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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BANDERILLAS DE SALCHICHA

Introducción

Hay varias formas de preparar las banderillas solo hace falta creatividad jeje

Estas banderillas son típicas en las fiestas infantiles pues son del agrado de los niños por su consistencia, presentación y sobre todo por q se las comen solitos y sin cubiertos jeje

Instrucciones

  1. Se pueden cocinar en sartén pero es mas complicado que salgan bien así que de preferencia usa freidora. Para comerse se pone encima mayonesa, catsup y mostaza.
  2. Cernir la harina en un Bol y mezclar todos los ingredientes excepto la salchicha.
  3. Se clavan con mucho cuidado las salchichas en los palitos de brochetas.
  4. Después de batir muy bien la harina se sumerge la brocheta hasta cubrir toda la salchicha.
  5. Y cuando este el aceite bien caliente se sumerge la salchicha y se le da vueltas para que no se pegue (de una en una)

si se hace en sartén no se clavan las salchichas en el palito hasta después de freírlas por que si no se desbarata la harina por incomodo

Un consejo...

Para mas versatilidad se pueden hacer brochetas combinadas, es decir en el palito poner una salchicha de coktail, un cubo de queso manchego (del mismo tamaño y grosor de la salchicha) y otra salchicha, o cortar un pedazo de queso del tamaño de una salchicha grande y se baña y fríe igual que la salchicha na da mas que se debe tener cuidado que no se hagan hoyitos por donde se escurra el queso derretido

SI SOBRA HARINA SE PUEDEN SUMERGIR DE LA MISMA MANERA QUE LAS SALCHICHAS RODAJAS DE CEBOLLA Y SE FRIEN IGUAL

Banderilla

Ingredientes:

Comensales: 5

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios


País: México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito