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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Chucrut con patatas y bacalao

Introducción

De nuevo un sencillo guiso con patatas, bastante rápido de preparar y muy nutritivo, con unos resultados sorprendentes al paladar.

Instrucciones

Ponemos a desalar el bacalao, previo lavado al chorro para quitar el grueso de sal, mientras vamos preparando el chucrut.

Cuando esté listo, añadimos el bacalao cortado en pequeño y rectificamos con un toque de Wegeta.

Por último, añadimos las patatas y un tazón de agua hirviendo, mezclamos bien, tapamos la cazuela, dejamos cocinando todo hasta que las patatas queden tiernas et voilà, c'est tout!

Bon appétit!

Jesús

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 Chucrut fácil preparado con 1 repollo mediano
• 4 Patatas medianas cortadas en dados no muy pequeños
• 1 Bandeja de migas de bacalao en salazón
• Un toque Wegeta (ó 1/2 cubito de concentrado de verduras picado)

Comensales: 2

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

La Jarra eléctrica para no detener el proceso de cocción.

Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso