Es un postre que a mis hijos les gusta mucho.
Se hace el hojaldre en el horno a 180 grados. Cuando está se saca del horno.
Mientras se habrá hecho la crema.
Se pone en un cazo o cacerola la leche con el azúcar; antes se aparta un vaso para deshacer la maizana y los huevos. Cuando empieza a hervir la leche se le pone el vaso con la maizena y los huevos (se pasa por un colador asi no se encuentra grumos por si queda algo que no se haya deshecho y el cacao, cuando empiece a hervir se deja que espese un poco se retira del fuego y se deja que se enfrie. Siempre removiendo para que no se pegue.
Se monta una capa de hojaldre y crema y asi las capas que quieras terminar con hojaldre se le pone azucar glas. por encima.
yo el hojaldre lo pongo en el horno partido para que luego no se parta
calcula la medida que sean restangulos
Comensales: 6
Tiempo: Alto (40'-60')
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
Utensilios
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido