Introducción
Receta de Torta deliciosa, la cual se puede realizar el biscocho en refractario resistente al calor, y decorar allí mismo, o realizar el biscocho en tortera donde al voltearlo le incorporas las leches y lo decoras a tu gusto, y te sirve para una celebración especial como cumpleaños, etc.
Instrucciones
- Batir las claras de huevos a punto de suspiro y reservar
- En otro envase batir las yemas con el azucar, hasta aclarar su color y hacer una crema
- Agregarle la ralladura de limon y la vainilla
- Luego con paleta de madera mezclar el suspiro con la mezcla anterior
- Incorporar la harina poco a poco mezclando en forma envolvente
- Precalentar el horno a 300 Grados Centigrados
- Enmantequillar y enharinar el molde e incorporar mezcla, meter en horno por aproximadamente 30 min
- Dejar enfriar y desmoldar el biscocho
- Aparte licuar las tres leches
- Retirar de el biscocho la capa dorada y pinchar con cuchillo
- Agregarle al biscocho uniformemente las leches mezcladas
- Realizar suspiro y decorar al gusto, espolvoreando un poco de canela o cacao en polvo, se puede decorar con cerezas.
Un consejo...
Ingredientes:
Biscocho
6 Claras de huevos
6 yemas de huevos
1 taza de azucar
1 taza de harina de trigo Leudante
Vainilla
Ralladura de limon
Leches
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de leche
* 1 lata de leche condensada
Merengue
4 claras de huevos
1 taza de azucar
Canela o cacao al gusto
Cerezas al marrasquino
Comensales: 1
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios