Esta receta me la enseñó un amigo inglés - es típico de allí y se hizo popular en tiempos de guerra cuando la gente tenía que alimentarse pero tenía muy poco dinero. Hoy en día es una receta muy popular entre los estudiantes, porque es una receta muy barata que llena mucho. Yo utilizo salchichas alemanas, pero se pueden utilizar cualquier tipo que esté rico. El resultado final son salchichas en una masa crujiente con un toque de cebolla. Ahh, y a los niños les encanta el plato. Cuando lo hago para mis sobrinitos, ¡tengo que hacer de mas!
Calentar el horno a 200ºC
Poner aceite oliva en una fuente y meterlo en el horno. Cuando esté caliente el aceite, poner la cebolla, pelada y cortada en 6 trozos, y los dientes de ajo enteros sin pelar y dejar 10 minutos en el horno
Cuando está haciendose en el horno, hacemos la masa. Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro. Batir el huevo y echarlo en el hueco y añadir la leche. Batir con la batidora para hacer una masa uniforme. Echar la mostaza, tomillo, sal y pimienta y batir un poco mas.
Sacar la fuente del horno. Poner las salchichas en la fuente con la cebolla y ajo y echar la masa encima. Meter en el horno durante 40 minutos. Cuando está subida y crujiente la masa es que está listo para tomar
Hay otra versión que es envolver las salchichas en una loncha de jamón serrano. También muy bueno, pero sin jamón es mas barato!
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: Inglaterra
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado