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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Huevos a las finas hierbas

Introducción

Una receta de huevos fácil y que puede quedarte hasta original. En realidad se le saca partido al hecho de que las finas hierbas combinan muy bien con el huevo... Y a algunos truquillos más...

Instrucciones

  1. Picar las finas hierbas aromáticas.
  2. Mezclar la nata con la mostaza y las hierbas. Agregar la sal y la pimienta.
  3. Untar con mantequilla cuatro recipientes y echar una cucharada de la mezcla anterior en cada uno. Cascar encima un huevo y repartir el resto de la mezcla que nos queda en los recipientes.
  4. Meter en el horno y cocer al baño maría hasta que se cuajen. Tardará unos 10 minutos aproximadamente.

Un consejo...

Si gusta estos huevos pueden completarse con algunos añadidos que les van muy bien. Por ejemplo, unos trocitos muy pequeños de jamón. También les van de maravilla unos champiñones salteados.

Ingredientes:

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios


País: España
Temporada: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Baño maría