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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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MELOCOTONES ENAMORADOS

Introducción

Un Postre dulce para una velada romántica.

Instrucciones

1. ENFRIÉ LA LECHE EVAPORADA DURANTE TODA LA NOCHE.
   
2. REMOJE LA GELATINA EN 1/2 TAZA DEL JUGO DE LOS MELOCOTONES Y LLEVE AL MICROONDAS POR 45 SEGUNDOS, DEJE ENFRIAR.
   
3. EL RESTO DEL JUGO DE LOS MELOCOTONES MÉZCLELO CON LA LECHE CONDENSADA Y LA GELATINA DISUELTA. RESERVE.
4. BATA LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y RESERVE. BATA LA LECHE EVAPORADA HASTA QUE DUPLIQUE SU TAMAÑO.
   
5. UNA LA MEZCLA DE LECHE CONDENSADA CON GELATINA Y LA LECHE EVAPORADA BATIDA, AGREGUE LAS CLARAS Y REVUELVA CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. AGREGUE LOS MELOCOTONES CORTADOS EN GAJOS O BIEN COLÓQUELOS POR CAPAS EN UNA COPA Y REFRIGERE.
   
6. DECORE CON UNA CEREZA Y MELOCOTONES

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 LATA DE MELOCOTONES
• 1 TAZA DE LECHE CONDENSADA,
• 1 LATA DE LECHE EVAPORADA BIEN FRIA,
• 3 CUCHARADAS DE GELATINA PURA,
• 6 CLARAS DE HUEVO,
• CEREZAS PARA DECORAR.

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• BATIDORA,
• CUCHILLO,
• 1 BOWL,
• CUCHARAS.

País: Costa Rica
Temporada: San Valentín
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado