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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Guiso de bacalao

Introducción

Guiso de Bacalao con patatas, pimientos y tomates.

Instrucciones

1. Desalar el filetón de bacalao, picamos la cebolla y el pimiento verde y rehogamos junto con el tomate rallado.
2. Añadimos las patatas troceadas y rehogamos bien. Añadimos el bacalao y agua hasta cubrirlo.
3. Dejamos hervir durante 25 minutos a fuego lento y listoooooo.

Un consejo...

Ingredientes:

• 400gr de filetón de bacalao
• Aceite de oliva
• 1 cebolla,
• 1pimiento verde,
• 1tomate pequeño,
• 1 kg de patatas.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido