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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Dip de frijoles con guacamole

Introducción

Dip preparado en microondas, para servir con tortillas tostadas o tostaditas de pan, delicioso.

Instrucciones

1. LICUE LOS TOMATES CON EL CHILE JALAPEÑO, LA SAL Y LA PIMIENTA.
   
2. PIQUE LA LECHUGA, AGREGUE SAL Y PIMIENTA A LOS FRIJOLES.
   
3. EN UN MOLDE REFRACTARIO, COLOQUE UNA CAPA DE FRIJOLES MOLIDOS, UNA CAPA DE QUESO CREMA, UNA CAPA DE GUACAMOLE Y UNA DE LA SALSA DE TOMATE.
4. PONGA A CALENTAR EN EL HORNO DE MICROONDAS UNOS SEGUNDOS.
   
5. AL SACAR DEL MICROONDAS PONGA SOBRE EL DIP UNA CAPA DE PICO DE GALLO Y LA LECHUGA PICADA. (EL GUACAMOLE VA EN LA CAPA DEL CENTRO), DECORE CON GAJOS DE TOMATE Y PEREJIL PICADO.
6. SIRVA CON TORTILLITAS TOSTADAS O TOSTADITAS DE PAN.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 TAZAS DE QUESO CREMA,
• 2 TAZAS DE FRIJOLES MOLIDOS
• 1 TAZA DE TOMATE ENLATADO,
  
• 1/2 CHILE JALAPEÑO, 1 LECHUGA PICADA,
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO,
• 1 TOMATE PARA DECORAR,
• PEREJIL PICADO PARA DECORAR.

PARA LA TAZA DE GUACAMOLE:

• 1 AGUACATE,
• LIMÓN,
• PIMIENTA
• SAL AL GUSTO

PARA LA TAZA DE PICO DE GALLO:

• 1 TOMATE PICADO,
• 1 CEBOLLA PICADA,
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 BOWL,
• CUCHILLO,
• 1 MOLDE REFRACTARIO,
• CUCHARA ,
• LICUADORA

País: Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Microondas
Salsa: Sí