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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Bacalao marinado en aceite de oliva y pimentón de la vera!!!

Introducción

esto está pá morir….lentamente..jaja

Instrucciones

1. Disponer en trozos el bacalao junto con el aceite y el vinagre. Mientras tanto asamos los pimientos en el horno y una vez asados los cortamos en tiras y los mezclamos con el bacalao que esta cogiendo el jugo del aceite. ..lo dejamos un par de dias..

2. Luego procedemos a montar el plato… añadiéndole el pimentón por encima… y los pimientos rodeando unas puntas de espárrago

Un consejo...

Nota añadida: ver foto, para el montaje del plato

Ingredientes:

• bacalao que este desalado previamente
• aceite de oliva virgen extra
• pimientos rojos
• Vinagre balsámico unas gotillas
• pimentón de la Vera

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: España