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TORTAS DE PLÁTANO

Introducción

Las tortas de plàtano quedan muy bien como guarniciòn!

Instrucciones

1. Cocine los plátanos con cáscaras hasta que estén suaves. Haga un puré con un tenedor. Agregue la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Mezcle muy bien.

2. Añada el huevo, la mantequilla, el jugo de limón y la leche. Mezcle muy bien.

3. Caliente una sartén con manteca y vaya friendo las tortas por cucharadas. Cocine hasta que se doren por ambos lados. Escurra en servilletas de papel y calientes, espolvoréelas con más azúcar.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros grandes
• 1 barra de mantequilla
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de jugo de limòn
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 huevo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de taza de leche
• aceite para freir

Comensales: 8

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• tenedor
• 1 bol *cuchara
• sartén
• espátula

País: Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito