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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pasta de mazapán

Introducción

Esta es una forma muy sencilla de hacer mazapán la cual incluso pueden participar los niños; ponerla en práctica y veréis que divertido resulta para hacer figuras y formar con esas manos infantiles sus modelajes jajaja

Instrucciones

  1. En un cuenco se mezcla la almendra junto con el azúcar y a continuación se añade el agua se mezcla todo bien con las manos y se le añade la ralladura del limón.
  2. Trabajando la pasta tiene que quedar una bola compacta, una vez este. dejar reposar (mas o menos 1 hora ); si veis que le falta agua se puede añadir .
  3. Coger la pasta Y EMPIEZA EL JUEGO dar a cada niño un poco de pasta y que desarrolle su mente, pura imaginación.
  4. Una vez echas las figuras ponerlas al horno con papel de horno y pintarlas con la clara de huevo.
  5. Poner al horno con el grill pero vigilándolas muy bien pues se hacen muy rápido cuando se doren sacar y dejar enfriar

Un consejo...

Esta masa es la de los PANELLETS famosos pastelitos que se comen para el día de todos los santos con piñones, fruta, almendras, coco, nueces, que también podéis poner a estos.

Podéis cortar la masa con corta pastas es otra idea.

Ingredientes:

Comensales: 6

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios


País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado