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Papas rellenas de brócoli

Introducción

Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinaciòn de verduras!

Instrucciones

Precaliente el horno a 250ºF

Envuelva las papas en papel aluminio y hornéalas por una hora, luego córtelas por la mitad y retire el relleno con cuidado, dejando entera la cáscara.

En un sartén, saltea la tocineta y la cebolla.

Una vez doradas mezcla con el relleno que retiro de las papas, maje hasta formar un puré, incorpore el brócoli y salpimiente.

Rellene las cáscaras de papas, cubra con queso mozzarella, hornee hasta que el queso se derrita y se dore.

Sirva acompañado de natilla o de alguna salsa a su gusto.

Un consejo...

Ingredientes:

• 3 papas ( 6 mitades)
• 200g. de tocineta cortada finamente
• 1 cebolla cortada finamente
• 1 taza de brócoli en trozos cocinado
• 200g. de queso mozzarella
• Sal
• pimienta al gusto

Comensales: 6

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• Cuchillo
• sartèn
  
• cucharas
• bandeja de horno
• majador para papas

País: Dinamarca
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Salsa: Sí