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Salsa criolla

Introducción

La salsa criolla es una de las salsas que se preparan para acompañar la carne del asado argentino junto al Chimichurri.

Instrucciones

1. Picar los tomates bien pequeños, añadir el vinagre, los dientes de ajo bien picado, el orégano, la albahaca picada, el perejil, salpimentar y añadir el azúcar.
2. Mezclar bien, dejar reposar y servir junto al asado.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 Kg. de tomate perita sin semilla y sin piel
• 4 dientes de ajo
• algunas hojas de albahaca fresca
• Orégano y perejil
• 50 cc de vinagre de vino
• 1 cdita de azúcar
• sal y pimienta negra

Comensales: 8

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Líquida
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo