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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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SABAJON

Introducción

ES UNA BEBIDA QUE CASI NUNCA FALTA EN UNA CELEBRACION DE LOS HOGARES COLOMBIANOS.

Instrucciones

1. SE MEZCLAN LA MAIZENA, LA LECHE, LOS HUEVOS BATIDOS Y LA LECHE EN POLVO LLEVAMOS AL FOGÓN HASTA QUE ESPESE SIN HERVIR.
2. SE RETIRA Y SE LE PONE LA LECHE CONDENSADA, LA CREMA DE LECHE Y EL AGUARDIENTE SE BATE CON BATIDORA SE DEJA REPOSAR Y SE LLEVA A LA NEVERA HASTA QUE ESTE BIEN FRÍO.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 LITRO DE LECHE
• 1 POTE DE LECHE CONDENSADA
• 1 POTE DE CREMA DE LECHE
• 5 C/DAS DE LECHE EN POLVO
• 5 HUEVOS
• 3/4 DE LITRO DE AGUARDIENTE
• 7 C/DAS DE MAIZENA

Comensales: 10

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• BATIDORA

País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado