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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Cordero con menta y miel

Introducción

Otra forma de preprarar el cordero, adobado con menta y miel

Instrucciones

Coloque el cordero en una bolsa de plastico que se pueda sellar. Combine todos los ingredientes para el adobo y mezcle bien. Vierta el adobo sobre el cordero, selle bien la bolsa y guarde en la heladera minimo una hora o hasta al dia siguiente.

Caliente la parrilla y cocine a fuego indirecto por unos 45 mins. o hasta que el termometro para carnes registre 180-F

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 pequeño lomo de cordero sin hueso

Adobo:

• 1/2 taza aceite de oliva
• 2 cdas tomillo fresco picadito
• 2 dientes e ajo triturados
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de vinagre de vino
• 2 cdas. de menta fresca picadita

Comensales: 4

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: EE.UU.
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa