Este postre americano es muy popular sobre todo en los estados del sur.
Pre-calentar el horno a 350-F
Combine los duraznos, 1 taza de azucar y el agua en una cacerola y mezcle bien. Una vez que comience a hervir baje el fuego y continue cocinando por unos 10 mins. a fuego lento. Retire y reserve.
Coloque la mantequilla en una fuente (3 cuartos) en el horno hasta que se derrita.
Mezcle el azucar restante ( 1 taza) , la harina y la leche hasta obtener una masa sin grumos. Vierta la masa sobre la mantequilla. No lo mezcle. Con un cucharon, coloque la fruta encima y con cuidado el almibar. Espolvoree con la canela molida si lo desea. Hornee por unos 30-45 mins.
Se sirve con crema chantilly or una bola de helado de vainilla.
Comensales: 10
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: EE.UU.
Temporada: Todas
Edad: Familiar