En una riquísima ensalada para los que gustan de mezclar sabores y nuevas experiencias culinarias, es muy rica para acompañar pavos, carne, o simplemente pollo, una ensalda muy elegante, y sencilla pero a la vez riquísima que soprendera a todos.
Sancochar las papas y pelarlas y cortarla en cuadraditos medianos para que no se maltraten, cortar los duraznos en conserva en cuadraditos de preferencia del mismo tamaño de la papa, mezclar los dos ingredientes y agregar el jamón cortado en cuadraditos.
Incorporar la pimienta, un poco de sal y la mayonesa revolver suavemente, agregar el chorrito de aceite de oliva, las pecanas ralladas y unas 6 cucharadas del jugo de la conserva de durazno, mezclar, se ira incorporando sal si desea sea más saladita o jugo de la conserva si se desea mas dulce.
Esta deliciosa ensalada podra ir acompañada con arroz árabe, o un pollo al horno es fresca y muy ligera si desea la mayonesa puede ser tambián de leche para las personas que desean evitar las grasas.
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Medio
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: Perú
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido